日本最大級!外食産業の食品・飲料・設備・サービスが一堂に集結する商談展示会

外食ビジネスウィーク

2021年107日(木)・8日(金) [会場]東京ビッグサイト 青海展示棟

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2021年107日(木)・8日(金)

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外食ビジネスウィークとは

GAISHOKU BUSINESS WEEK

外食業界・宿泊業界に向けて
製品・サービスの販路拡大をするための商談展示会

外食ビジネスウィーク2020 テーマ

外食業界の回復・活性化

新型コロナウイルスは私たちの意識や行動を変えました。

デリバリー・テイクアウト市場の急拡大や、ゴーストレストラン、サブスクリプション、食品ECなど、食の提供方法も多様化しています。

行動自粛や制限により、外食への特別感が強くなった事により、beforeコロナに比べ、店舗の衛生面への配慮や、そこでしか食べられないメニューなど、“選ばれるお店”づくりが、より顕著になってきています。

外食ビジネスウィークは、新しい生活様式(ニューノーマル)を取り入れた店舗・施設づくりを目指す方々の一助になるべく、2021年のテーマを“外食業界の回復・活性化”と定めました。
前回も多数の外食・中食・小売バイヤーが来場し、出展社と来場者の双方から質の高い商談ができたと嬉しいお言葉を多数いただいております。

2021年も安心してご出展・ご来場いただけるよう感染症対策に努めた上で、with/afterコロナ時代に新たなビジネスチャンスを生み出す場として、商談展示会を開催いたします。

また、今回も“全国 食の逸品EXPO”を同時開催することで、外食・中食・小売業界への販路拡大と相乗効果を図ります。
どうぞこの機会をご活用いただくとともに、業界回復・活性化へご協力を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

開催概要

会期 2021年10月7日(木)・8日(金)
10:00~17:00(予定)
会場 東京ビッグサイト 青海展示棟
主催 外食ビジネスウィーク 実行委員会
後援 (一社)全日本・食学会
(一社)日本厨房工業会
(一社)全日本司厨士協会
全国水産加工業協同組合連合会
  • (予定)
協力 NPO法人 居酒屋甲子園
全国製麺協同組合連合会
(一社)日本回転寿司協会
(公社)日本全職業調理士協会
(一社)日本ラーメン協会
NPO法人 繁盛店への道
(一社)東京都中小企業診断士協会フランチャイズ研究会
(一社)日本空調システムクリーニング協会
  • (予定)
特別企画 アルコール・ソフトドリンクパビリオン
食のリスク対策パビリオン
感染症対策パビリオン
  • (予定)
併催イベント 外食ビジネスウィーク2021 セミナー
事前アポイント個別商談会
新商品コレクション
食の簡便化・業務効率化コレクション
  • (予定)
入場方法 招待者登録制(業界関係者ならびに開業予定者限定)
※ 入場登録に同意をいただけない場合は、入場をお断りさせていただきます。
※ お名刺をお持ちでない方、一般の方、お子様をお連れの方、学生の方、18歳未満
の方は入場できません。

ご来場対象者

  1. ラーメン店、中華料理店
  2. そば店、うどん店
  3. 居酒屋、バル
  4. 焼肉店、焼鳥店
  5. 日本料理店、割烹、料亭、寿司店
  6. カフェ、喫茶店、
  7. パスタ店、ピザ店、イタリアンレストラン
  8. ファミリーレストラン
  9. ホテル、旅館、温浴施設
  10. その他フードサービス
  11. 商社・問屋
  12. 開業予定者

8つの専門展を一堂に開催!

第16回 ラーメン産業展
第16回 ラーメン産業展

●麺/麺原材料 ●調味料/食品添加物 ●タレ/スープ/具材/油/トッピング材料 ●サイドメニュー/デザート/飲料 ●製麺機/調理器具/厨房設備 ●食器/テーブルウェア ●衛生関連商材/設備 ●店舗設備/販促品 ●FC加盟募集/開業支援サービス/コンサルティング 他

第12回 そば・うどん産業展
第12回 そば・うどん産業展

●麺/麺原材料 ●製麺機/製粉機 ●電動石臼機械/麺帯圧延成形機/麺包装機 ●だし/つゆ ●具材/調味料/油/加工食品/レトルト製品 ●飲料/デザート ●調理器具/厨房設備 ●食器/テーブルウェア ●店舗設備/販促品/店舗装飾 ●FC加盟募集/開業支援サービス/コンサルティング 他

第14回 居酒屋産業展
第14回 居酒屋産業展

●アルコール飲料/ソフトドリンク ●食品(農産物/畜産物/水産物/加工食品/調味料) ●デザート ●厨房設備/調理器具 ●テーブルウェア ●ユニフォーム ●店舗設備/販売促進設備 ●店舗建築/リフォーム ●衛生関連商材 ●FC加盟募集/開業支援サービス/コンサルティング ●経営促進/販売促進サービス 他

第5回 飲食店繁盛支援展
第5回 飲食店繁盛支援展

●店舗看板/のれん/販売促進設備 ●店舗設備/照明機器/空調設備 ●厨房設備/調理器具 ●衛生関連商材 ●ユニフォーム ●食器/テーブルウェア ●人材コンサルティング/経営コンサルティング ●販促ツール ●店舗リフォーム/デザイン ●省エネ商材 ●消耗品類 他

第3回 ホテル・レストラン・カフェ産業展[ホレカ産業展]
第3回 ホテル・レストラン・カフェ産業展[ホレカ産業展]

●アルコール飲料/ソフトドリンク ●食品(農産物/畜産物/水産物/加工食品/調味料) ●デザート ●コーヒーマシン ●エスプレッソマシン ●ティーサーバー ●焙煎機 ●ロースター ●テイクアウト用容器・資材・機器 ●厨房設備/調理器具 ●テーブルウェア ●ユニフォーム ●店舗設備/販売促進設備 ●店舗建築/リフォーム ●衛生関連商材 ●FC加盟募集/開業支援サービス/コンサルティング ●経営促進/販売促進サービス 他

第3回 フードデリバリー・テイクアウト展
第3回 フードデリバリー・テイクアウト展

●出前代行サービス  ●配送サービス(バイク・自転車など)  ●ナビゲーションシステム・アプリ ●食品容器、使い捨て資材 ●パッキング設備・ラベル機器 ●食中毒対策、衛生商材 ●保温・保冷商材 ●決済システム・アプリ ●販促ツール(のぼり、ポスティングサービス)

第2回 レストランテックEXPO
第2回 レストランテックEXPO

●調理ロボット/接客ロボット ●電子決済/予約管理 ●在庫管理/顧客管理/勤怠管理 ●デジタルメニュー/デジタルディスプレイ ●テーブルオーダー ●テーブル管理 ●SNS/アプリ ●POS/ Wi-Fi・エネルギー ●スマートキッチン

第2回 焼肉産業展
第2回 焼肉産業展

●アルコール飲料/ソフトドリンク ●食品(農産物/畜産物/水産物/加工食品/調味料) ●デザート/スイーツ ●焼肉ロースター/コンロ ●厨房設備/調理器具 ●テーブルウェア ●ユニフォーム ●店舗設備/販売促進設備 ●店舗建築/リフォーム ●衛生関連商材 ●FC加盟募集/開業支援サービス/コンサルティング ●経営促進/販売促進サービス 他

\ 全国でフードビジネス展示会を主催 /

外食・中食・小売の販路拡大をする為の食品・飲料・設備・サービスが集結する商談展示会です。

関東・関西・九州・沖縄の全国で開催いたします。

沖縄

沖縄初!
小売・中食・外食業界の販路拡大をする為の商談展示会

会期
2021年9月9日(木)~10日(金)
会場
沖縄コンベンションセンター
東京

日本最大級!
外食産業の食品・飲料・設備・サービスが一堂に集結する商談展示会

会期
2021年10月7日(木)~8日(金)
会場
東京ビッグサイト 青海展示棟
東京

全国の地域性豊かな食材・飲料を首都圏へ販路拡大し、
外食・中食・小売バイヤーへアプローチできる商談と学びの展示会!

会期
2021年10月7日(木)~8日(金)
会場
東京ビッグサイト 青海展示棟
福岡

九州最大級!小売・中食・外食業界の販路拡大をする為の商談展示会

会期
2021年11月10日(水)~11日(木)
会場
マリンメッセ福岡
大阪

関西発!
外食・中食・小売業界を網羅する、フードビジネスの商談展示会

会期
2022年1月26日(水)~27日(木)
会場
インテックス大阪